W INERY : Tenuta Chiccheri di Ruffo Giancarlo

P RODUCTIEGEBIED : Tregnago - Verona - Italië

Tenuta Chiccheri is een klein juweeltje in de heuvels rondom Tregnago, in de vallei van Illasi, die de regio Valpolicella Allarga definieert , waar enkele van de meest innovatieve producenten van de DOC zijn gevestigd. Het heeft aan bekendheid gewonnen met een verbluffende Amarone en Valpolicella Superiore die worden aangevuld met een reeks bubbels Montpre' die zijn erkend en bekroond voor exquise elegantie en kwaliteit .

W IJN : Amarone della Valpolicella - Campo delle Strie

Amarone della Valpolicella behoort tot de beste wijnen ter wereld. Campo delle Strie is het kroonjuweel van Tenuta Chiccheri. Het proces begint met een zorgvuldige, met de hand geplukte oogst waarbij alleen de beste druiven worden geselecteerd om het droogproces op gang te brengen dat ongeveer 120 dagen duurt. Eenmaal gefermenteerd rust het 3 jaar in Franse eikenhouten vaten en 2 jaar op fles. Volle robijnrode kleur, elegant boeket met tonen van rood fruit en specerijen. Amarone is ideaal voor belegen kazen, wild en gevleugeld wild. Uitstekend verouderingspotentieel.